Сертификат на консервы овощные – артишоки

В данной статье мы поговорим о сертификации овощных консервов – артишоки.

 

С чего начать сертификацию овощных консерв?

Если Вы решили производить или закупать артишоки – Вам в первую очередь необходима разрешительная документация. А именно Декларация Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».

Если Вы решили производить – то перед оформлением Декларации нужно определиться по какому нормативно-техническому документу Вы производите продукцию.

Возможно два варианта – или ГОСТ или Технические Условия. ГОСТы в открытом доступе, к примеру, данный ГОСТ 31853-2012 . Технические Условия разрабатывают в том случае, когда ГОСТ не подходит под Ваше производство.  Если Вы производите не только артишоки, а допустим еще оливки или маслины, можно добавить в одни Технические Условия.

Если Вы закупаете продукцию, тогда перед оформлением Декларации у Вас должен быть инвойс, если закупаете партию продукции или договор уполномоченного представителя, если серийные поставки.

 

Срок оформления декларации на консервы?

Декларацию можно оформить сроком до 5 лет. Само же оформление займет около двух недель. Декларация – пару дней , и протокол испытаний – около 7-10 дней в зависимости от загруженности.

Стоимость Декларации с протоколом испытаний можете узнать в органе по сертификации. Буду рада ответить на все Ваши вопросы!