Сертификация шашлыка

Согласно требованиям регламентов на продовольственные товары оформляется обязательная декларация о соответствии. Значит все производители и поставщики обязаны иметь в наличии декларации на шашлык куриный, свиной и иные разновидности.

Отсутствие у юридического лица обязательных разрешительных документов является нарушением КоАП РФ. При выявлении нарушения виновному лицу будет назначен штраф, а продукты будут изъяты. Также по решению суда может быть временно приостановлена предпринимательская деятельность компании.

Сертификат на шашлык– добровольный документ, который предприниматель может получить в одной из действующих систем добровольной сертификации. Наличие документа помогает ИП продвигать подтвердить качественные характеристики мяса, что влияет на продвижение товара на рынке. Сертификат соответствия оформляется на срок действия от 1 года до 3 лет. Действие документа распространяется на всей территории РФ.

Готовы оказать содействие в получении обязательных и добровольных документов. Направляйте заявки!

Декларирование шашлыка

Сразу несколько регламентов содержит требования к продукции из мяса:

• общие нормы к пище – 021/2011;
• правила маркировки – 022/2011;
• требования к добавкам – 029/2012;
• нормы для продовольствия из мяса – 034/2013.

Чтобы убедиться в безопасности и качестве изделий, нужно провести оценку соответствия, которая включает анализ нормативно-технической документации (далее - НТД). К НТД относятся:

1. ГОСТ;
2. технические условия (ТУ);
3. стандарт организации (СТО).

Производитель может руководствоваться действующими государственными стандартами или разработать собственные ТУ или СТО.

Кроме НТД нужны иные сведения. Оформить документ возможно при предоставлении данных сотрудникам центра:

• ИНН, ОГРН, реквизиты заявителя;
• название продукта, ассортиментный перечень, коды ТН ВЭД;
• ГОСТ, ТУ, СТО;
• при импорте: договор уполномоченного лица, товаросопроводительные документы.

Также потребуются образцы, которые нужны для проведения лабораторных исследований. Количество экземпляров зависит от наличия различных составов продукции. В лабораторных условиях проводятся необходимые исследования. Итоги тестирования заносятся в специальный бланк – протокол испытаний. Протокол является:

1. Доказательством проведения оценки соответствия.
2. Официальным документом, подтверждающим соответствие продукции.
3. Обязательным документом для регистрации основной разрешительной документации.

Важно! Контролирующие органы могут запросить и декларацию, и протокол испытаний. У декларанта в наличии должны быть оба документа. Иные нюансы процедуры узнайте при обращении в центр. Консультации бесплатны.

Схема получения декларации ТР ЕАЭС

Алгоритм действия для получения на шашлыки декларации включает следующие этапы:

1. Обращение в центр сертификации.
2. Анализ полученной информации о товаре, производстве и заявителе.
3. Отбор и исследования образцов продукции в лабораторных условиях.
4. Формирование протокола испытаний.
5. Регистрация декларации о соответствии в официальном едином реестре ФСА.

Декларация ТР ЕАЭС действительна во всех странах, входящих в ЕАЭС. Срок действия декларации ТР ЕАЭС составит от 1 года до 5 лет. Чтобы зарегистрировать документ на максимальный возможный срок действия, у заявителя в наличии должен быть сертификат ХАССП. Всем компаниям, которые участвуют в пищевой промышленности, обязательно требуется внедрить систему ХАССП. Однако оформление сертификата является добровольным действием предпринимателей.

Рекомендуем своевременно наладить функционирование предприятия согласно требованиям регламента «О безопасности пищевой промышленности». Соблюдение принципов ХАССП позволяет улучшить процесс и качество изготавливаемой продукции. Более подробную информацию о внедрении системы ХАССП уточняйте у сотрудников центра при обращении.

Для оформления деклараций и сертификатов, следует обратиться в центр сертификации. Предлагаем убедиться в ряде преимуществ сотрудничества с нами. Мы:

1. Соблюдаем договоренности – работаем на договорной основе, своевременно исполняем обязательства.
2. Выполняем требования законодательства – конфиденциальность клиента, оформление при полном соблюдении норм закона.
3. Многозадачность – готовы помочь с разработкой и оформлением ряда нужных документов.

Эксперты обладают актуальной информацией о сертификации и готовы ответить на интересующие вопросы. Звоните, консультации бесплатны!